অটোফ্যাজি বা Autophagy কি? অটোফ্যাজির উপকারিতা এবং এটি করার নিয়ম

• অটোফ্যাজি (Autophagy) কি
• করার নিয়ম
• উপকারিতা
• অপকারিতা

অটোফ্যাজি একটি প্রাকৃতিক কোষীয় প্রক্রিয়া যা শরীরকে তার অভ্যন্তরের ক্ষতিগ্রস্ত বা অপ্রয়োজনীয় উপাদান পুনরায় ব্যবহার করার সুযোগ করে দেয়। এটি কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য, দীর্ঘায়ু লাভের জন্য এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের জন্য অপরিহার্য। উপবাস, শরীর চর্চা এবং অন্যান্য পদ্ধতির মাধ্যমে Autophagy শুরু করা যেতে পারে।

অটোফ্যাজি বা Autophagy কি?

Autophagy হল একটি কোষীয় প্রক্রিয়া যেখানে শরীর তার ক্ষতিগ্রস্ত বা অপ্রয়োজনীয় উপাদানগুলিকে ভেঙে দেয় এবং শক্তির জন্য তাদের পুনর্ব্যবহার করে। এর ফলে আমাদের শরীরে যেমন শক্তির যোগান পায়, একই সাথে মুক্ত হয় অপ্রয়োজনীয় উপাদান থেকেও। 

Autophagy শব্দটি এর পূর্ণরূপ হলো Autophagosis (অটোফ্যাগোসিস)। যার অর্থ হলো আত্মভক্ষণ। এই বিষয়ে বিস্তারিত গবেষণার জন্য Yoshinori Ohsumi ১৯৯০ সালে নোবেল পুরষ্কার লাভ করে। 

অটোফেজি করার নিয়ম

Autophagy বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে প্ররোচিত করে শুরু করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

উপবাস: 

উপবাস হল Autophagy প্ররোচিত করার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।  উপবাস  Autophagy কে ট্রিগার করে। এই প্রক্রিয়াকে প্ররোচিত করার জন্য উপবাসের সময়কাল ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হয়, তবে উল্লেখযোগ্য ফলাফল দেখতে সাধারণত কমপক্ষে ১৬ ঘন্টা উপবাস লাগে। Prolonged Fasting, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (Intermittent Fasting) উপবাসের উল্লেখযোগ্য প্রক্রিয়া। 

ব্যায়াম: 

ব্যায়াম Autophagy প্ররোচিত করার আরেকটি কার্যকর উপায়। একজন যখন ব্যায়াম করে, শরীর স্ট্রেস হরমোন তৈরি করে, যা এই প্রক্রিয়াকে ট্রিগার করে। অ্যারোবিক এবং অ্যানেরোবিক ব্যায়াম সহ নানা রকমের শরীর চর্চা উভয়ই  Autophagy কে প্ররোচিত করতে পারে, তবে HIIT সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়।

Caloric Restriction : 

Caloric Restriction হল উপবাস ছাড়াই ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করার একটি পদ্ধতি। এটি অটোফ্যাজিকে প্ররোচিত করতে পারে এবং বিভিন্ন প্রাণীর উপরে গবেষণায় এই পদ্ধতিকে আয়ু বাড়াতে দেখানো হয়েছে।

Nutrient Deprivation: 

Nutrient Deprivation হলো কম কার্বোহাইড্রেট বা কম প্রোটিন খাদ্য গ্রহণ। এগুলোও অটোফ্যাজি প্রক্রিয়াকে শুরু করতে পারে। 

অটোফেজির উপকারিতা

কোষের স্বাস্থ্য, দীর্ঘায়ু এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য এই প্রক্রিয়ার অনেক সুবিধা রয়েছে। নিচে কিছু দেওয়া হলোঃ

• এন্টি-এজিং: Autophagy কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া।

• রোগ প্রতিরোধ: এটি বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, যেমন ক্যান্সার, পারকিনসন এবং হান্টিংটন ডিজিস। 

• উন্নত রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা: অটোফেজি কোষ থেকে ক্ষতিগ্রস্থ বা অপ্রয়োজনীয় উপাদান অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা ইমিউন সিস্টেমকে দৃঢ় করে।

• উন্নত বিপাক: এটি ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়িয়ে এবং Inflamation কমিয়ে মেটাবলিজমকে উন্নত করতে পারে।

অটোফ্যাজির অপকারিতা

যদিও এই প্রক্রিয়ার অনেক সুবিধা রয়েছে, এর কিছু অসুবিধাও রয়েছে। যার মধ্যে রয়েছে:

• পুষ্টির ঘাটতি: ফাস্টিং বা Nutrient Deprivation মাধ্যমে Autophagy সঠিকভাবে শুরু করা না করা হলে পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে।
• পেশীর ক্ষয়: দীর্ঘায়িত অটোফ্যাজি পেশী ক্ষয় হতে পারে, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে।
• বর্ধিত স্ট্রেস: অটোফ্যাজি শরীরে কিছু স্ট্রেস হরমোন যেমন কর্টিসল খরণ করতে পারে এবং একই সাথে এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়িয়ে তুলতে পারে।
• Over-Stimulation এর ঝুঁকি: খুব ঘন ঘন বা খুব তীব্রভাবে Autophagy  করলে অতিরিক্ত উদ্দীপনা হতে পারে। ঘন ঘন অটোফ্যাজিতে কোষের ক্ষতি হতে পারে।

এটি নিয়ে কিছু প্রশ্নোত্তর:

1. Autophagy এবং Apoptosis কি একই?

না, অটোফ্যাজি এবং অ্যাপোপটোসিস দুটি ভিন্ন কোষীয় প্রক্রিয়া। Autophagy হল ক্ষতিগ্রস্ত উপাদান পুনর্ব্যবহার করার প্রক্রিয়া, যখন অ্যাপোপটোসিস হল পুর্বনির্ধারিত ছকে কোষের মৃত্যু।

2. এটি কি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে?

হ্যাঁ, Autophagy কোষ থেকে ক্ষতিগ্রস্থ বা অপ্রয়োজনীয় উপাদান অপসারণ করে এবং ক্ষতিকারক পদার্থ জমা হওয়া রোধ করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।

3. অটোফ্যাজি কি ক্ষতিকর হতে পারে?

হ্যাঁ, Autophagy ক্ষতিকর হতে পারে যদি তা অতিরিক্ত পরিমাণে উদ্দীপিত হয় বা খুব ঘন ঘন করা হয়। এটি কোষের ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হতে পারে।